Kalcij – zakaj ga potrebujemo?

Kalcij je eden od najpomembnejših elementov za človeka. Prisoten je v številnih ključnih procesih v našem telesu. Najdemo ga lahko v naslednjih sistemih:

  • KOSTNEM Je mineralni temelj telesa. 99 % kalcija se nahaja v kosteh in zobeh.
  • ŽIVČNEM Sodeluje pri prevajanju živčnih impulzov. Njegova ustrezna koncentracija v telesu je ključna za stimulacijo živčnih prenašalcev.
  • HORMONSKEM Nadzoruje aktivnost številnih encimov in hormonov. Bistvenega pomena je za vzdrževanje homeostaze telesa*.
  • MIŠIČNEM Kalcij je nujen za krčenje mišic in pravilno delovanje celotnega sistema.
  • OBTOČILA Ima pomembno vlogo pri procesu strjevanja krvi. Potreben je npr., da nastane strdek na mestu rane.
*Homeostaza – sposobnost telesa, da ohranja notranje ravnovesje, npr. izločanje znoja za znižanje telesne temperature.

Tri četrt litra mleka na dan

Kalcij je potreben za obnovo kostnega tkiva in številne druge pomembne procese v našem telesu. Vzdrževanje njegove ustrezne ravni je ključno za ohranjanje zdravja. Vendar to ni tako preprosto.

Za zaužitje priporočene količine kalcija potrebujemo tri četrt litra mleka na dan. Razen otrok redkokdo zaužije toliko mleka. Druga živila, bogata s kalcijem, so mandlji in brazilski oreščki. Če se izogibate mleku in mlečnim izdelkom, bi morali zaužiti kar pol kilograma mandljev na dan, da bi dobili dovolj kalcija.

Dober vir tega minerala je tudi zelena listnata zelenjava, kot je brokoli. Če bi bil brokoli vaš edini vir kalcija, bi ga morali zaužiti kar... dva kilograma na dan!

Pomanjkanje kalcija v prehrani v Sloveniji

Podatki iz Regionalnih študij o zdravstvu, izvedenih v Sloveniji pri 81 državljanih, kažejo, da je povprečna poraba mleka in mlečnih izdelkov 30 %* pri ženskah in moških. To pomeni, da v primerjavi s priporočeno dnevno količino kalcija za odrasle, ki znaša 1200 mg/osebo, obema spoloma manjka več kot polovica tega elementa v dnevni prehrani.

Nizke ravni kalcija v telesu žal spodbujajo izgubo mineralne gostote kosti. Samo 1 % kalcija, ki ga najdemo zunaj kosti, je vključen v procese, ki so potrebni za pravilne življenjske funkcije. Ko je raven kalcija v tkivih, kot so kri, mišice ali možgani, zmanjšana, si tkiva "izposodijo" kalcij, shranjen v kosteh.

*Regional studies on health science, A comparative study of eating habits, calcium and vitamin D intakes in the population of Central-Eastern European countries, Adrienn Lichthammer, Barbara Nagy, *Csaba Orbán, Tímea Tóth, Róbertné Csajbók, Szilvia Molnár, Katalin Tátrai-Németh, Márta Veresné Bálint, New Med 2015; 19(2): 66-70, DOI: 10.5604/14270994.1169799
Priročna dostava na dom
Samo originalni izdelki
Zaupanja vredno podjetje
14 dni za vrnitev
hvalahvala-2hvala-3hvala-4o-nasfaq
×
Samo 16,90 EUR
na mesec
Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. V kolikor se z njihovo uporabo ne strinjate, jih lahko izključite, ali preberete več o njihovi uporabi.